{"id":4705,"date":"2023-05-05T13:10:57","date_gmt":"2023-05-05T16:10:57","guid":{"rendered":"https:\/\/solanomundo.com.br\/?p=4653"},"modified":"2023-05-05T13:10:57","modified_gmt":"2023-05-05T16:10:57","slug":"onde-comer-em-malta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/solanomundo.com.br\/sola\/onde-comer-em-malta\/","title":{"rendered":"Onde comer em Malta? S\u00e9rie desvenda os sabores da ilha mediterr\u00e2nea"},"content":{"rendered":"\n

Malta \u00e9 uma pequena ilha localizada no sul da Europa, entre a It\u00e1lia e a L\u00edbia. Sua posi\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica a transformou em terra valiosa, por onde passaram muitos povos que, claro, deixaram sua cultura e seus temperos<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

A gastronomia da ilha \u00e9 um reflexo deste passado, e entre as ilhas de Malta, Gozo e Comino \u00e9 poss\u00edvel provar receitas italianas, \u00e1rabes e brit\u00e2nicas – sempre adaptadas aos ingredientes locais. A minis\u00e9rie “Malta: Sabores do Mediterr\u00e2neo” foi realizada a partir de um projeto da Universidade Aut\u00f4noma de Barcelona<\/strong>, como parte do mestrado em Jornalismo de Viagem<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Viajamos para a ilha no ver\u00e3o, em uma equipe de cinco videomakers, por dez dias. Nossa miss\u00e3o? Registrar os preparos da comida de rua, do tradicional p\u00e3o malt\u00eas Ftira<\/a>, do mel da ilha e, porque n\u00e3o, da alta gastronomia. Fizemos as entrevistas em ingl\u00eas, para o p\u00fablico espanhol, mas falar sobre comida \u00e9 sempre universal<\/strong> – desde os pastizzis (folhados recheados com ricota), at\u00e9 o fenek (assado de coelho).<\/p>\n\n\n\n

Embarque nesta s\u00e9rie de quatro mini document\u00e1rios, e veja, como nunca antes, a cultura culin\u00e1ria desta ilha mediterr\u00e2nea<\/strong>. A s\u00e9rie \u00e9 uma produ\u00e7\u00e3o do canal Destinos Sentidos<\/a>, que tem como objetivo realizar um “percurso sensorial” em suas viagens ao redor do mundo.<\/p>\n\n\n\n

Street food em Malta: a suculenta comida das ruas<\/h2>\n\n\n\n

O primeiro epis\u00f3dio, “Street food em Malta”, apresenta alguns dos pratos mais emblem\u00e1ticos da culin\u00e1ria de rua da ilha, como o pastizzi e as conservas. <\/p>\n\n\n\n

O pastizzi<\/strong> \u00e9 um pequeno pastel recheado com queijo ricota ou ervilhas e \u00e9 servido diariamente. Aqui voc\u00ea vai encontrar onde comer em Malta de forma saborosa<\/strong>, sem gastar muito. <\/p>\n\n\n\n

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