
Natsu em Orlando/Michelin
1. Natsu
No restaurante Natsu, a experiência é intimista, com apenas dois turnos por noite e um balcão com dez assentos. O menu omakase começa com pratos como o chawanmushi (pudim salgado japonês) e o kampachi trufado com vinagrete de yuzu. O sushi é minimalista e impressiona pela qualidade, com destaques como o barracuda grelhado e o toro (atum gordo) que derrete na boca. A experiência termina com um hand roll e sorvete.
2. Papa Llama

Papa Llama/Maria Belen Ruiz
Localizado em um ambiente acolhedor e moderno, este restaurante é comandado pelo casal Kevin e Maria Ruiz, que oferecem uma interpretação contemporânea da culinária peruana. Pratos como o bok choy com texturas contrastantes e o frango com aioli de aji amarillo são destaques, enquanto as sobremesas, como os donuts de batata-doce com compota de mirtilo, conquistam qualquer um.
3. Kadence

Kadence Omakase/Michelin
O Kadence é um omakase liderado por Mark Berdin e Jennifer Bañagale, que proporcionam uma experiência divertida e descontraída. Com pratos que vão de ostras ao vinagrete de yuzu a frituras de caranguejo azul e sashimi impecável, o restaurante é ideal para quem busca uma experiência culinária ousada e de alta qualidade.
4. Camille

Restaurante Camille/Guia Michelin
No Camille, o chef Tung Phan combina técnicas francesas com sabores vietnamitas em um menu degustação de 10 pratos. O curry de caranguejo Dungeness e o brioche de batata-doce com sorvete de chocolate dourado e café vietnamita são apenas alguns dos destaques dessa experiência sofisticada.
5. Soseki

Soseki/Guia Michelin
Comandado pelo chef Mike Collantes, o Soseki é um exemplo de como a tradição e a modernidade podem se unir perfeitamente. O omakase foca em ingredientes locais da Flórida e oferece pratos inovadores, como vieiras seladas com caviar e sushi cuidadosamente elaborado.
6. Capa

Restaurante Capa/Michelin
Localizado no 17º andar do Four Seasons Orlando, o Capa oferece vistas deslumbrantes dos fogos de artifício da Disney. O cardápio tem forte influência espanhola, com opções como o pluma ibérica servido com romesco de amêndoas e sobremesas como o clássico bolo de lava de doce de leite.
7. Victoria & Albert’s

Victoria & Albert’s/Michelin
Situado no Grand Floridian Resort da Disney, este restaurante é sinônimo de sofisticação. Com um menu influenciado por diversas cozinhas, como a asiática e a nórdica, os destaques incluem lagostim da Nova Zelândia e carpaccio de veado com repolho vermelho.
Além dos restaurantes estrelados, o Guia Michelin destacou 11 opções que oferecem pratos excepcionais por preços acessíveis. Confira alguns destaques:
Esses locais são ideais para quem deseja comer bem sem gastar uma fortuna.