14 de julho de 2024
falafel-malka

Falafel Malka: a receita secreta do primeiro falafel de São Paulo

Escondido em uma galeria no Bom Retiro, o Falafel da Malka é um restaurante simples que satisfaz os clientes que […]
11 de julho de 2024
chef ryan role

Chef Ryan Cole anuncia seu novo restaurante COY, em Cape Town

Conhecido por seu restaurante Salsify at the Roundhouse, o renomado Chef Ryan Cole leva sua expertise e legado culinário para […]
12 de junho de 2024
onde comer pastrami

Onde comer Pastrami, a técnica que conquistou o paladar brasileiro

Originado há mais de um século na gastronomia judaica, o pastrami é um dos preparos com carne mais clássicos da […]
20 de fevereiro de 2024
yu-restaurante

Yū: o japonês estilo NY que conquistou as ruas de São Paulo

Com a missão de cumprir o que seu nome promete – Yū significa excelência em japonês -, o restaurante traz […]
15 de fevereiro de 2024
salsify cape town

Salsify por Chef Ryan, gastronomia de vanguarda em patrimônio histórico de Cape Town

Com vistas panorâmicas para o Oceano Atlântico e as montanhas de Camps Bay, em Cape Town, como pano de fundo, […]
13 de setembro de 2023
lima gastronomica

Onde comer em Lima: uma viagem gastronômica pela capital peruana

Esta viagem se inicia pelos principais bairros da capital, que conseguiu se modernizar sem perder suas raízes. Com paradas estratégicas […]
9 de agosto de 2023

O brasileiro premiado por fazer ‘melhor pizza da Europa fora da Itália’

Natural da pequena cidade de Rio Pardo, no Rio Grande do Sul, o gaúcho Rafael Panatieri decidiu que seria um […]
12 de maio de 2023
ftira-bbc

Conheça o Ftira, pão feito da mesma forma há mais de 500 anos em Malta

“Foi meu avô que me ensinou a fazer o Ftira, é uma parte da nossa cultura que não existe em […]
5 de maio de 2023

Onde comer em Malta? Série desvenda os sabores da ilha mediterrânea

Malta é uma pequena ilha localizada no sul da Europa, entre a Itália e a Líbia. Sua posição geográfica a […]